オタクバー - 竹工房

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オタクバー挨拶。かしら。

店長として始めるオタクバーとしてご近所の飲食店さんに挨拶まわりです。彩り野菜のグリーンサラダ。ちょこちょこ盛り。鯵のさんが焼き、ふきのイカダで。梅干しの隠し味！塩もつ煮込み。

店長として始めるオタクバーが入るビルの飲食店さんへご挨拶がてら夕飯。カツオのカルパッチョ。肉用ジントニック、ジンと肉。粗挽き胡椒が！北海道産牛のシャトーブリアン。

店長として始めるオタクバーのカウンターバー自作！

店長として始めるオタクバーの打合せがてら夕飯を食べに来たのだけれども……。まずはしゃぶしゃぶ、チーズフォンデュ。やあ、なんて凄いドカ盛り牛サイコロステーキだ(棒)。やあなんて凄い、馬鹿盛り唐揚げ…

経営するオタクバーの小物お買い物を100均にて。トイレ看板、室内温度計、キッチンタイマー、冷蔵庫用温度計。

無事、食品衛生責任者になったよ！これで心置きなくオタクバー店長できますな！一般社団法人東京食品衛生協会「食品衛生責任者について」会場の大田区民ホールは「蒲田行進曲」で有名な蒲田撮影所跡、ちょいと…

店長として始めるオタクバーのため蒲田の大田区民ホールまで食品衛生責任者講習へ。入口を見失って搬入口にたどり着く。本日の目的、食品衛生責任者養成講習会。ホールに蒲田撮影所模型。アプリコはかつて蒲…

店長をするオタクバー用、食品衛生責任者講習昼休み。ニラと肉味噌らーめん。魚介なスープにあう。眠気覚ましになるか!?

「変わりゆく町田の街並み」サイトで新しく始めるオタク・サブカルBARが取り上げられました。ありがとうございます。 JR町田駅前に、オタク・サブカルBAR「Swing-By（スイング・バイ）」出店へ